ВЕБИНАРЫ

06.09.2021 11:00

Все о пальмовом масле. Мифы и реальность

Эксперты «РУСАГРО Масло» рассмотрят самые популярные заблуждения по поводу пальмового масла. Объяснят эти мифы с точки зрения науки, а именно —- химии и биологии. Это будет не личное мнение людей, а краткий обзор исследований ученых со всего мира, которые изучали эти продукты долгое время и обработали большой массив данных.

С какими главными заблуждениями сталкивается потребитель по поводу пальмового масла:

• откладывается на стенках сосудов, как пластилин;

• содержит много трансжиров;

• в Россию привозят только техническое масло;

• пальмовое масло используется только в дешевых продуктах;

• это канцероген.

Эти мифы сейчас достаточно популярны и значительно влияют на имидж продукции с пальмовым маслом. Покупатели, изучая состав продукта и значок «palm» могут отказаться от качественного товара отнюдь не в пользу более безопасного и полезного.

Экспертность, наработанная годами и опытом

Во время эфира эксперты «РУСАГРО масло», компании которая занимается производством промышленных жиров с 1954 года, предоставят подтвержденные данные, которые опровергают устоявшиеся мифы.

Регистрируйтесь на эфир, чтобы не пропустить выступление представителей компании. Непосредственно во время трансляции вы сможете задать свои вопросы.

---

03.06.2021 11:00

Продукция без пальмового масла и с чистой этикеткой открывает новые возможности на современном рынке

Примите участие в прямом эфире «Продукция с чистой этикеткой и без пальмы: новые коммерческие возможности на современном рынке» 3 июня от компании РУСАГРО Масло и ИД «Сфера». Узнаете, чего хочет современный покупатель, как расширить ассортимент производства и завоевать новых потребителей.

Современный покупатель при покупке новых кондитерских брендов часто обращает внимание на состав продукта. И делает свой выбор в пользу простых и понятных ингредиентов. Чтобы поддержать стремление современных потребителей, бренд SOLPRO подготовил для производителей инновационную линейку маргаринов и жиров Clean&Free. В данную линейку вошли продукты, свободные от спорных, с точки зрения потребителя, ингредиентов — пальмового масла, пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов. Clean&Free — инновационное решение в производстве кондитерских изделий. А еще  это повод создавать новые уникальные и востребованные рецепты на своем производстве.

В эфире выступят эксперты компании «РУСАГРО Масло»: технологи, маркетологи и разработчики. Вебинар поддержали руководители «Лаборатории трендов», которые в том числе расскажут о современных трендах потребления.

Участнику прямого эфира, задавшему самый интересный вопрос спикерам, достанется в подарок уникальный набор из трех книг «Выпечка народов мира» с рецептами кондитерских изделий на основе маргаринов SOLPRO.

---

20.04.2021 11:00

Вебинар для профессиональных кондитеров!

Save the date! 20 апреля компания РУСАГРО Масло и ИД «Сфера» @sfera_fm проведут уникальный вебинар для профессиональных кондитеров!

Динамично меняются тренды кондитерского искусства, совершенствуются технологии, появляются новые продукты. Только постоянное развитие, применение инноваций, новых инструментов и ингредиентов позволяют кондитеру открывать новые возможности и создавать настоящие произведения кондитерского искусства.

В информационно насыщенном эфире вы узнаете:

• Как выйти на новый уровень профессионального мастерства с GRANDPRO — коллекцией маргаринов для профессиональных кондитеров

• Как стать участником открытого конкурса для профессиональных кондитеров и выиграть стажировку у лучших шеф-кондитеров столицы

С вами на связи наши эксперты:

• Дарья Толкачева, бренд-менеджер компании «РУСАГРО Масло».

• Екатерина Кригер @con_fit_kate, бренд-шеф-кондитер ресторана FARRO @farro.rest

Участнику прямого эфира, задавшему самый интересный вопрос спикерам, достанется в подарок уникальный экземпляр книги «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы» с пошаговыми рецептами десертов на основе маргаринов GRANDPRO.

---

23.12.2020 11:00

Подсолнечный лецитин РУСАГРО

Приглашаем принять участие в вебинаре «Подсолнечный лецитин РУСАГРО».
Дата и время проведения: 23.12.2020, 11.00-12:00 (по Москве)
На вебинаре мы расскажем про:
1.       Химический состав и свойства лецитина
2.       Особенности применения в кондитерской и хлебопекарных отраслях.
3.       Показатели качества
4.       Преимущества подсолнечного лецитина
5.       Особенности производства подсолнечного лецитина в Компании «РУСАГРО»

---

17.12.2020 11:00

Специализированные фритюрные смеси SOLPRO - выбор профессионалов

Приглашаем принять участие в вебинаре «Специализированные фритюрные смеси SOLPRO - выбор профессионалов».
Дата и время проведения: 17.12.2020, 11.00-12:00 (по Москве)
На вебинаре мы расскажем про:
- Итоги Международной конференции «SnackTech 2020» , организованной ИД Сфера 3 декабря 2020г. в Санкт-Петербурге.
Новости и основные аспекты развития отрасли.
- Специализированные фритюрные смеси «SOLPRO»:

• Преимущества использования фритюрных смесей  
• Процессы, протекающие при обжаривании во фритюре
• Высокоолеиновое масло – важный компонент фритюрной смеси.

---

12.11.2020 11:00

Актуальные проблемы и тенденции развития масложировой отрасли. 3-МXПД и глицидиловые эфиры

На вебинаре мы расскажем про:

1.       Тенденции развития и актуальные проблемы масложировой отрасли
2.       Что такое 3-MCPD и глицидиловые эфиры, как они образуются. Содержание в растительных маслах и продуктах питания. Современные исследования
3.       Мировые решения по снижению уровней в 3-MCPD и глицидиловых эфиров
4.       Нормирование показателя содержания 3-MCPD и глицидиловых эфиры в EAЭС и EC. Методы анализа и погрешности определения. Где и как контролировать.
5.       Возможности лаборатории РУСАГРО по определению содержания 3-MCPD и глицидиловых эфиров.

---

23.10.2020 11:00

Тенденция Palm Oil Free. Маргарины и жиры без пальмового масла.

На вебинаре мы расскажем про:

1.      Современные тренды на рынке пищевой промышленности
2.      Тенденция «продукты без пальмового масла»
3.      Маргарины и жиры линейки Palm Oil Free. Функциональные свойства и особенности применения

---